点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:盈彩网投资平台app|盈彩网投资平台攻略
首页>文化频道>要闻>正文

盈彩网投资平台app|盈彩网投资平台攻略

来源:盈彩网投资平台代理2024-04-12 17:48

  

盈彩网投资平台app

关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿******

  近年来,吃“无麸质饮食”越来越成为一种风潮,网上和超市中的各种“无麸质”食品也越来越多,甲状腺疾病患者、减肥人士、肠道不适人群、炎症反应高人群、湿疹人群和麸质过敏或不耐受人群等都建议避免麸质。一部分人发现,在避免麸质之后,真的变瘦了;有人发现改变饮食后,甲状腺抗体的水平的确下降了;还有人说皮肤的确好了一些,湿疹渐渐消失,腹胀等不良反应消失了,或者身体变得更有活力了。也有不少人觉得很难坚持,食物受限多、价格贵、心情压力大……那么到底要不要吃“无麸质膳食”?怎么吃?

  知识点1

  麸质是什么?吃什么含麸质多

  所谓的麸质就是面筋蛋白,它是麦类食物中最重要的蛋白质组分。面筋蛋白和水亲和之后,可以形成庞大的连续性的面筋网络,具有特有的黏弹性结构,赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构,面条之所以能拉成细丝,饺子皮之所以能拉伸不破,都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强,对“麸质”敏感的人就越不适合吃。

  很多朋友以为避免麸质就是要少吃粗粮,避免麸皮成分,大错特错了。“麸质”和麸皮、粗粮等概念,没有丝毫关系。和全麦粉相比,精白面粉的麸质成分更多。

  小麦是食物中面筋蛋白(麸质)的主要来源,同时,大麦、黑麦、青稞等也能形成面筋结构。

  稻米、小米、玉米、荞麦、藜麦等其他粮食的蛋白质不能形成面筋结构,所以它们不是麸质的来源。

  知识点2

  麸质为什么会带来麻烦

  少数人对面筋蛋白有过敏反应,其中最严重的一种是“乳糜泻”,即谷蛋白敏感性肠病。这种病人食用含有面筋蛋白的食物之后会引发小肠黏膜损害和腹泻,造成严重的营养不良。

  对于部分消化能力弱的人来说,很难把面筋蛋白的庞大网络完全破坏掉。未完全降解的面筋蛋白质片段,从受损的肠道黏膜进入血液之后,可能引发免疫反应,造成炎症反应上升,引来一系列不良反应。这种情况往往被归为“食物不耐受”反应。

  同时,部分人在血液中可以测出面筋蛋白的IgG抗体,也被称为小麦慢性过敏,表现为形式多样的身体低度炎症反应导致的种种不适。比如莫名其妙地发胖、脑雾、皮肤黏膜炎症、湿疹、头疼、烦躁、腹胀、疲劳感、消化不良等等。由于这种不良反应并不一定是进食之后马上发生的,而是在此后两三天里先后表现出来的,也没有特异性,这些不耐受反应往往会被人忽略。

  此外,食物不耐受反应往往还伴随着餐后的疲劳感、压力感,餐后心跳明显加快等情况。

  知识点3

  怎样知道自己有麸质不耐受反应

  如果怀疑自己有这种情况,可以在一个月内暂时不吃所有面食,感受一下是否各种不适和生化指标有明显改善。如果没有改善,就说明自己的情况不是因为食用含面筋蛋白食物引起的。如果是,就继续不吃。

  等半年后,再尝试重新少量引入这些食物。如果试探几次,都不再有不良反应了,那就可以继续吃了。如果仍有不良反应,那么就继续避免这些食物。

  此外,可以去三甲医院变态反应科和营养科求诊,做相关测试,请医生帮助确认自己的情况,并给出是否需要停止食用含面筋食物的建议。

  知识点4

  哪些无麸质食材可以替代面食

  不含有面筋蛋白的主食食材包括:

  1.各种稻米(包括白色、红色、紫色、黑色的各种品种);

  2.小米、黍子(黏性品种就是大黄米),包括黏性和无黏性的品种;

  3.各种颜色的玉米;

  4.藜麦、荞麦;

  5.土豆、红薯、山药、芋头等薯类;

  6.红小豆、绿豆、各种花色的芸豆、干豌豆、鹰嘴豆、羽扇豆等杂豆。

  它们都可以替代面食作为主食食材的一部分。想吃面条的时候,可以用米粉、米线等来替代;想吃点心的时候,可以用无麸质替代版面粉来制作焙烤食品,或者用米糕、山药糕、芸豆卷、土豆泥等来替代。

  知识点5

  哪些含麸质的食物可少量吃

  对于没有严重麸质过敏反应,只是为了改善健康状况而选择无麸质膳食的人来说,可以选择如下食物:

  1.酱油、黄酱、甜面酱等。它们的制作原料中虽然含有小麦粉,但成品中蛋白质含量较低,且经过微生物的降解,已经失去了大分子网络结构。

  2.燕麦片粥。燕麦本身面筋蛋白含量低于小麦、大麦,而且压片后煮成粥,因水分过高,籽粒天然结构也已破坏,很难形成连续性的面筋蛋白网络。故在确认没有不良反应的前提下,燕麦粥仍可食用。

  3.酿皮。酿皮制作过程中分离除去了大部分蛋白质,故面筋含量较低。但额外给的面筋切块不能吃。不过,经过洗去蛋白质的处理,不仅蛋白质含量大幅度下降,而且损失维生素和矿物质,故这类食品的营养价值较低。

  4.虾饺等小吃。它们有透明的外皮,使用的不是面粉,而是澄粉,也就是去掉蛋白质的小麦粉。其中维生素和矿物质含量也很低。

  5.蛋糕、饼干和酥点。它们是用低筋粉制作的,面筋蛋白含量低于普通面食,而且加入了大量油脂,阻碍了面筋网络形成。主要问题是营养价值低,热量高,故不建议经常食用。

  除了燕麦片之外,其他这些食物营养价值都不高,不能因为它们麸质含量低就经常食用,只能用来偶尔换换口味。

  然而,有严重过敏反应的人,特别是乳糜泻患者,以上食物仍应尽量避免,少量尝试几次后,等待至少三天时间,证明没有不良反应之后再行食用。

  也许正因为不能吃面食才能发现,人类居然如此过分依赖小麦做成的各种美食,其实没有它们,每天吃的食材品种可以更加丰富。大米小米混合饭搭配鱼肉蛋奶和各种蔬菜,也是可以很好吃的。

  文/范志红(中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)

  (北京青年报)

搜索

复制

昆明机场2022年出入境货机数量较疫情前增305%******图为民警为乘客办理手续。 昆明边检站供图图为民警为乘客办理手续。 昆明边检站供图

  中新网昆明1月6日电 (赵云鹏 何美琪)记者6日从昆明出入境边防检查站获悉,2022年在常态化疫情防控背景下,昆明机场口岸出入境货机数量大幅增长,该站全年累计保障出入境货机5600余架次顺畅通关,比2019年(疫情前)增长305%。

  据昆明边检站统计,2022年该站共查验出入境旅客15万余人次,国际客运航班1100余架次,与2021年相比,出入境旅客人数增长49.6%、出入境客机增长56.9%。

  2022年,昆明边检站推出“货机查验一航班一对策”“货机查验绿色通道”,采取点对点的保障模式,畅通贸易物资边检“绿色通道”,确保货机24小时不间断顺畅通关,确保国际货运链通畅有序,以口岸快速通关,保障外贸“生命线”。

  据悉,国家移民管理局自2023年1月8日起优化移民管理政策措施。从当日零时起,昆明机场国际入境客机、货机查验工作将由S1卫星厅查验专区迁至T1航站楼入境查验现场进行,届时将同步恢复口岸签证签发,恢复执行24/72/144小时过境免签政策,依法签发临时入境许可。(完)

                                                                                                                                                  •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                    [责编:天天中]
                                                                                                                                                    阅读剩余全文(

                                                                                                                                                    相关阅读

                                                                                                                                                    推荐阅读
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台注册网请迎接宇宙级boss的进攻
                                                                                                                                                    2024-06-28
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台开户"懒得载你"!好友集资送新车 男子傻站车前泪崩
                                                                                                                                                    2024-05-29
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台论坛谈恋爱第一印象很重要? "先入为主"或让你错失良缘
                                                                                                                                                    2023-11-27
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台网投《纪元1800》评测:迎接工业时代的洗礼
                                                                                                                                                    2024-09-04
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台下载新华每日电讯丨全球重工行业首个“灯塔工厂”的转型实践
                                                                                                                                                    2024-05-24
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台下载app 终于不否认了!朴有天承认吸毒:我害怕自己就此放弃
                                                                                                                                                    2024-02-09
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台邀请码A股五月行情预判 机构称谨慎看待结构性调整
                                                                                                                                                    2024-02-26
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台官方 亚马逊为何突然成了赚钱机器?可持续吗?
                                                                                                                                                    2024-06-24
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台交流群设置一带一路便捷通道
                                                                                                                                                    2024-03-16
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台软件49岁陈浩民晒针头戳眉照承认微整:不做很吃亏
                                                                                                                                                    2024-07-20
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台网址 大学生手绘百米画卷致敬五四
                                                                                                                                                    2024-02-27
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台充值 以色列高颜值高战斗力的女兵 都是怎样炼成的
                                                                                                                                                    2024-09-01
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台官方网站华尔街:iPhone可能依然会降价“防滑”
                                                                                                                                                    2023-12-31
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台技巧优质国际校应具备这些优势
                                                                                                                                                    2024-08-27
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台官网平台 矮个子男人真是太太太太太“卑微”了
                                                                                                                                                    2024-08-20
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台登录那时的我们,看不懂《小飞龙》
                                                                                                                                                    2024-06-10
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台娱乐高情商的人从不这样说话
                                                                                                                                                    2024-10-19
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台返点【湖北】自贸区第七批制度创新成果出炉
                                                                                                                                                    2024-01-13
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台漏洞煮小鱼干增加一步,连骨..
                                                                                                                                                    2024-02-12
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台赔率一个很有本事的人:曹操
                                                                                                                                                    2024-01-13
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台手机版APP京津冀秋冬大气攻坚将严肃问责 不可气象条件搪塞
                                                                                                                                                    2024-05-29
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台官网斯里兰卡连环爆炸组织者父亲及兄弟在警方突袭行动中身亡
                                                                                                                                                    2024-09-24
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台带有特殊标识 雪铁龙C1/C3百年纪念版发布
                                                                                                                                                    2024-05-01
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台规则Axure8.0产品经理(全集)
                                                                                                                                                    2024-05-29
                                                                                                                                                    加载更多
                                                                                                                                                    盈彩网投资平台地图